Fígado Frito - Aquela Receita
Por um escritor misterioso
Descrição
Fígado Frito Comece limpando o fígado, retirando a membrana.Depois, corte em bifes com espessura de 1 dedo e corte em cubos.Passe para uma tigela e tempere com o sal, pimenta do reino, a páprica doce e a farinha de trigo, misture tudo muito bem, deixando bem empanado.Em seguida, em uma frigideira, coloque óleo até cobrir o fundo. Deixe-o esquentar e coloque os pedaços para fritar até dourar.Feito isso, corte a cebola em tiras finas e coloque-a em uma frigideira, com um fio de azeite e uma pitada de sal, frite até dourar levemente.Finalize misturando a cebola no fígado.Sirva-se.
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