Fígado Acebolado com Nigagori
Por um escritor misterioso
Descrição
Receita do Buteco do Professor, baseada no Fígado com Jiló, mas utilizando uma planta de origem asiática no lugar do Jiló, o Nigagori ou Goya ligeiramente mais amargo. Lista de Material: 500 g de fígado bovino. 2 cebolas grandes. 1 dente de alho. 3 Nigagoris (ver foto). sal, manteiga, óleo, azeite, salsinha picada, leite…
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